收花

昨日老細接放工，原來他下午一支公去了行花墟，這就是我的suprise.



這是我其中一種最喜歡的花~繡球花
多謝晒！ <3
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食上癮

今年第四次食大閘蟹
(宵夜)


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是日晚餐

蒜蓉豆苗伴炸蝦丸(這裡只用了四兩，但已經$15)



蜜糖雞翼(蜜糖記住息火、離油先落，否則會酸)




蒸老細釣個條魚



西洋菜鴨腎湯



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買餸袋

Windows 7 好叻咩？我都係用佢黎去街市買餸咋！

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是日晚餐

香煎馬友




洋蔥豬扒




火腿津白




竹絲雞煲椰子湯



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最愛「馬友」

馬友-是現在我最喜歡的魚，唔容易買到的是又大條，又是海魚。



今日買了一條，都好大下$180。
要分海魚定養魚，除咗睇身型線條外，其實最大的指標就是價錢。
我覺得馬友的肉質及味道，比銀雪魚更佳，而且重無咁肥，咁多油添。

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是日晚餐

打邊邊



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Drinkazine 烹任班

多謝Cathy的邀請，今日去上了一個很特別的烹任班。
這個烹任班最特別的地方是，所有的dishes都是用Drinkazine的碧螺春做材料的。

先來一個碧螺春奶凍

這個是茶香飄飄 (是個類似大菜糕，並加了桂花的甜品)

以上這些都是給我們試食的，同場，大家還可以試碧螺春做的特飲、雞翼及飯團，可謂非常豐富。

好了，到了實習時間，每人都可以有機會試做雞翼及湯圓，當然，材料都已經準備好，我們只是做最後煮的步驟，就可以OK了。

你看！這是我做的雞翼，幾靚！

其實用碧螺春來做餸是不錯的，不過似乎適合大人多些，有小朋友的家庭多數會用的還是蜜糖。

是日晚餐

冬菇臘腸蒸雞(今次終於記得影相)




火腿津白(就係在老三陽買的火腿，$35一包，呢度只係用了1／3）




皮蛋芫茜魚片湯（宜降火，內有茶瓜及豆腐，不過芫茜一滾完就掉左，無入到鏡）




窩蛋牛肉飯(被搞之前個樣)



(被人搞完之後個樣....＞_＜)



蒸多一孖臘腸(老細致愛)



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老細送批盪

尋晚睇到新聞話消費者委員會測試眼霜的結果，今日一落街就速速去買了一本，見到原來最有效的防皺眼霜，並唔係最貴的，反而係好平的。咁我就梗係快快去萬寧買啦。真係重有最後一支，重係做緊特價$143.9。

等我試下呢支 NIVEA Q10眼部抗皺修護霜係唔係真係咁勁架先。多謝老細！
之後重去埋卓越，叫老細買埋這兩支想要左好耐的東東。
OLAY 新生高效緊緻護膚霜$158 & OLAY 新生高效緊緻清爽凝乳$158

老細：咩咁貴既.....
鍾C9：你老婆老喇嘛.....
老細：我重老過你喎.....
鍾C9：嘻嘻！.......
(其實唔洗講咁多，做女人，笑下就得架喇....哈哈哈！)

買料心得

上星期六，係一日我覺得好開心的日子。因為老細陪我行街市，一邊行下，講下，買下，我又影下相咁，好開心。我唔羨慕明星，唔羨慕有錢佬，只要有現在這樣的生活，我己經覺得不枉此生了！

今日老細又陪我行上環，食生記雞粥，又影下相，四圍行下睇下，於是我就可以完成到一部份我想整的買料地圖了。



http://maps.google.com/maps?q=http%3A//marieyuen.googlepages.com/mariecookingmap.kml

其實想整這個地圖好耐，不過要記得買料時影下相就有些難度，因為有些地方係好耐先去一次的，但我會慢慢update，把我最喜歡買的料都同大家分享。


檢視較大的地圖

韓國迷你杏包菇

見呢隻菇仔幾靚又幾得意，$9.9買來試下。

(韓國迷你杏包菇)

唔理咁多，連荷蘭豆、鮮百合、蝦仁一齊炒左佢，連水都無出。
點知又幾好味，好爽口，甜甜地，個樣得意，小朋友又食得開心，這個菇仔可以encore!

是日晚餐

冬菇臘腸蒸雞
(唔記得影相）

蔥菜蒸馬頭




炒白菜芯




木瓜雪耳豬骨湯



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雪耳木瓜豬骨湯

豬骨（因為一早煲定，所以無入到鏡）、木瓜、雪耳、紅棗、果皮。


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是日宵夜

大閘蟹
兩后一王



彊片


紫蘇葉



餵紹興酒
水滾蒸10分鐘



彊茶








此乃個人記錄，非正確示範，請勿模仿。

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是日晚餐

洋蔥蒜蓉炒墨魚



炒新界唐生菜



惠記燒鴨



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日本墨魚

今日在鵝頸街市，竟然見到這種日本墨魚，賣$24一斤。




這種墨魚我和老細上次於西貢艇釣時釣過，肉質非常爽脆，一試難忘。

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與某人私會

昨日和某人講開今日要去剪髮，於是引得某人今日途學倍我去街街剪髮，所以要隱藏身份。

午餐到板前壽司，某人menu都唔睇就叫了鵝肝壽司，可憐我這個次次都只叫特價壽司的人，今次可以大開眼界。




這個鹽燒三文魚鮫，也是某人推介的菜單。




現在這樣的生活，真的乎復何求！

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是日晚餐

南乳「文」五花腩




香煎銀雪魚




上湯菠菜




核桃杏仁鱷魚肉湯



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